备孕期间可以吃黄花菜。
花椰菜是一种有花蕾的多年生草本植物。它含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸和其他必要的营养物质，所含的胡萝卜素比西红柿多几倍。它可以作为病后或产后的补品。它含有丰富的磷，并有维生素E等成分，能延缓衰老，有较好的健脑抗衰功能，有 "健脑菜 "之称。对于精神负担过重的现代人来说，经常吃它对身体有好处。花椰菜常与黑木耳等素菜搭配烹饪，也可与鸡蛋、鸡肉、肉类等做汤吃或炒菜吃，营养丰富。
据研究，花椰菜能明显降低血清胆固醇，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。它还含有能够抑制癌细胞生长的活性成分，丰富的原纤维能够促进粪便的排出，因此可以作为预防和治疗肠道癌肿的食品。