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1. 止咳平喘。杏子进入人体肠道后，会被肠道分解，产生少量的 "氢氰酸"。医学研究表明，"氢氰酸 "对呼吸道中枢神经能起到镇定作用，所以能止咳平喘。
2. 美容和皮肤护理。杏子含有非常丰富的营养物质，如维生素。无论是内服还是外用，都能有效缓解皮肤老化，保持皮肤的润滑和弹性。
3. 减轻体重。研究表明，杏子含有不易发胖的不饱和脂肪酸，杏子的细胞壁可以有效减少人体对脂肪的消化和吸收。
4. 降低胆固醇。杏子含有丰富的维生素e和一些单不饱和脂肪酸。这两种物质都能降低人体血液中胆固醇的比例，特别是对一些糖尿病患者的心虚有很大帮助。
5. 抗癌和抗肿瘤。杏子中含有一种活性物质，可以杀死人体血液中的病变癌细胞，使癌症患者的病情得到缓解。此外，杏子中含有的胡萝卜素也有预防肿瘤的作用。