据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，具有祛风热、平肝阳、清肝明目、解热毒的作用。现代研究认为，菊花含有多种营养成分，具有抗菌、抗病毒、解热和抗衰老的作用。不宜长期连续饮用菊花茶，一般是3至5天。体质虚寒的人可以吃点枸杞，脾胃虚寒的人最好少喝。如果喝菊花茶，有清热泻火的作用，容易损伤元气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，喝凉的菊花茶，容易引起胃部不适，导致反酸。可以看出，用菊花茶降火灭火是有选择的，不宜千人一面。
